Cursó la Licenciatura en Ciencias de la Comunicación en la Universidad del Valle de México, en Naucalpan, Estado de México; la Maestría en Comunicación de la Ciencia y la Cultura (con área de concentración en Comunicación Pública de la Ciencia) en el Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Occidente, en Tlaquepaque, Jalisco; el Master in Anthropological Research en la University of Manchester y el Doctorado de Sociología en la University of York (con la profesora Sharon Macdonald). Jaramillo-Vázquez se ha desempeñado como docente en el ITESO y en la Universidad Iberoamericana (en los departamentos de Comunicación y Psicología), y ha participado en proyectos de consultoría sobre temas de Comunicación Pública de la Ciencia.